5 квіт. 2011 р.

Мароканські м'ясні кульки

 Якшо вже залишилась кіндза після зеленого салату з міндалем - приготуєм чудове мароканське блюдо, яке нагадає нам шакшуку

Власне кіндза:
 і фарш:
 ретельно рублену кіндзу перемішуєм з фаршем
 і ліпим такі от кульки
 в розігрітій олії обжарюєм кульки до легкого засмагу
кульки виймаєм
 а тим часом готуєм спрощений варіант матбухи

і десь за годину повільного кипіння вкидаєм кульки і доводим до готовності
 
акуратно вбиваєм яйця і накриваєм кришкою
 і маємо:


СМАЧНОГО! :.)

Немає коментарів:

Дописати коментар