16 черв. 2011 р.

Полуниця з гірчицею. Салат

 Лід і полум'я, полуниця і гірчиця.. Сир і зелень. Сезонний салат з гірчицею

Декілька полуниць, гірчиця, зелень: базилік і петрушка (можливі варіанти)
 чайну ложку гірчиці і полуниці ретельно чавим і перемішуємо.

 
 додаєм меду, сіль, перець, олію
 і, додаючи олію, взбиваєм вєнчіком до однородного стану
 заливаєм полуничним соусом зелень і ретельно перемішуєм, щоб соус вимастив кожного листочка
тим часом в розігрітій олії швидко (шоб не встиг розплавитись), обсмажуємо сир
Викладаєм все це в салат і зверху прикрашаємо нарізаними ролуницями. 
Вуаля!

СМАЧНОГО! :.)

Немає коментарів:

Дописати коментар