7 серп. 2011 р.

Vepřové koleno pečené: Печене вепрове колєно

Готуємо бестселлєр чеської кухні: Печене вепрове колєно




Для цього нам потрібно:
-власне свинячі рульки

-овочевий набір: морква, цибулєйро, перчина, часничОк, імбір..
ну і там всякий лавровий лист, перець горошком, перець молотий і далі за фантазією

-і ставим варить (я поставив на 4 години, покищо… рекомендують шість… подивимось)


(далі буде..)
через 4 години маємо отаке варєво

а в ньому отакі симпатишні рум’яні опецочки

готуємо обмазку. Гірчиця, сметана, паприка і багато-багато часнику

ретельно перемішуємо

і обмазуєм

і в духовку на 1:10

і маєм в підсумку отаке прелесне колєно





СМАЧНОГО! 
Dobrou chuť!
Bon appetite!

***
UPD: а отак подають Vepřové koleno pečené в пристойних чеських госпОдах:

Немає коментарів:

Дописати коментар