13 трав. 2012 р.

Мойва смажена

Мойва, мойвушка - одна з самих недооцінених видів риб - але насправді може бути надзвичайно смачною!. Зараз, завдяки рецепту від iCook, ми її будем споживати в смаженому вигляді.
Ретельно миєм і потрошим від нутрощів. Голови і хвости залишаєм- так ціліша буде


 Маринуєм в суміші 2:1 соєвий соус з горілкою ( в оригіналі- з саке)
 десь 30 хвилин
 вивалюємо в борошні
 і на розпеченій пательні у великій кількості олії смажим до коричньового кольору



СМАЧНОГО! ;)

Немає коментарів:

Дописати коментар