2 черв. 2012 р.

Кава по-ефіопськи

 В порожню джезву (турку) засипаєм цукор (2) і каву (2). Ставим на вогонь. Коли цукор
починає танути - кидаєм маааленьку щепотку солі і таку ж маленьку щепотку перця чілі (з сірникову головку). 
 Заливаєм водою (ідеально- холодною, але якшо нєвтерпьож- то горячою) і доводим до майже-кипіння. 

Смачного! ;)

Немає коментарів:

Дописати коментар